酒造りは試行錯誤を繰り返しました。

そして2021年春、名前を『小瀬丸』と

命名しお披露目いたしました。

『小瀬丸』とは、この界隈で獲れる幻の鮎。

頭が小さく、背が丸い大鮎の呼び名でもあります。

皆さまに愛され、親しまれる関の銘品と

なれるよう想いを込めてどぶろく造りを行っています。